Пряничная кулинарная культура

Пряники – это старинное лакомство, издавна известное своими чудесными вкусовыми качествами, от которых не откажутся ни взрослые, ни дети,...


История и география пряника

История и география гораздо более богата и обширна, чем принято считать. По сей день в Германии устраиваются настоящие пряничные фестивали....


Английские и шотландские пряники

Говорят, что сама королева Елизавета I придумала имбирные пряники в форме человеческих фигурок gingerbreadman, расписанных сахарной глазурью.


Итальянские пряники Caval.luc.cidi Siena

А вот в Сиене (Италия) изготавливали маленькие, овальные пряники (cavalluccidi Siena), которые никакого отношения к лошадям и коням не имеют, хотя по-итальянски...


Немецкий Lebkuchen

Самый популярный немецкий пряник Lebkuchen — плоский и твердый, часто в форме сердечка, которое подвешивают на ленточке, он же выступает и «стройматериалом»...


Торуньский пряник из Польши

Самый древний, самый узнаваемый и самый вкусный символ Торуня – это, конечно же, знаменитый торуньский пряник. Первые упоминания о «фирменных»...


История пряничных домиков

Может быть, речь идёт о более древней традиции, но доподлинно известно, что ещё жители Древнего Рима готовили вкусные сдобные домики в которых...


Праздник цветов с оттенком имбиря в Норвегии

​Целый пряничный город презентавали в Бергене, Норвегия, 25 ноября 2010 года. Город состоит более чем из сотни миниатюрных зданий, кораблей,...


Пряники рекордсмены

Крупнейший в мире пряничный домик в Техасе, Дом Нью-Йоркского повара, Самый огромный в мире медовый пряник в виде Вифлеемской звезды, Самый...


Обряды и традиции пряника на Руси

Одним из старейших традиционных и обрядовых сладких кушаний на Руси считаются испеченные со ржаной мукой пряники. Они заняли прочное место...